冰鎮楊梅汁

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冰鎮楊梅汁封面圖

菜式簡介
　　賣了點新鮮的楊梅，吃了一個不喜歡，想想熬楊梅汁冰鎮應該好喝，解暑，味道還可以，顔色很誘人噢！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 楊梅300克; 冰糖100克; 鹽5克

輔助料: 水1000克

冰鎮楊梅汁的做法步驟

第一步：楊梅洗淨，用清水加5克鹽浸泡30分鍾，這樣可以去蟲，楊梅裏面容易藏小

第二步：煮鍋放水把泡好的楊梅放裏煮

第三步：開了轉小火熬一會

第四步：把楊梅撈出，用小勺把按碎

第五步：再將碾碎的楊梅到回鍋裏，繼續煮，煮到鮮紅顔色

第六步：看看這樣就差不多了，用面篩將楊梅汁過濾一下，剩下的楊梅汁加冰糖繼續熬到冰糖融化，關火OK

第七步：把熬好的汁放涼後，放進冰箱冷藏，冷藏後很好喝，能喝好幾天呢！鹽

菜譜標簽：夏季食譜兒童下午茶飲品果汁

相關食材：楊梅

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