楊梅果醬

菜式簡介
　　楊梅又名龍睛、朱紅，因其形似楊子、味道似梅子，因而取梅。楊梅是我國特産水果之一，果實色澤鮮豔，汁液多，酸甜適口，營養價值高。6、7月份正是吃楊梅的季節，楊梅肉質較嫩比較難存儲。新鮮楊梅製作成果醬方便使用、耐保存。