番茄雞蛋花椰菜

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番茄雞蛋花椰菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 西紅柿2個; 菜花1個; 雞蛋3個

輔助料: 青蒜苗2棵; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 油30毫升; 生抽10毫升; 鹽3克; 味精2克

番茄雞蛋花椰菜的做法步驟

第一步：西紅柿洗淨，切成滾刀塊。

第二步：菜花洗淨，掰成小塊用熱水淖一下。

第三步：撈出來備用。

第四步：蔥、姜、蒜切碎。

第五步：雞蛋磕到碗裏攪勻。

第六步：鍋裏放油，放入蛋液。

第七步：翻炒後盛到碗裏。

第八步：鍋裏留底油，放入蔥、姜、蒜煸炒。

第九步：放入菜花翻炒。

第十步：放入西紅柿翻炒。

第十一步：放入生抽、鹽翻炒。

第十二步：放入雞蛋翻炒。

第十三步：放入蒜苗末、味精翻勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋番茄

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