燙面肉末千層餅
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉300克
- 開水160克
- 鹽2克
- 熟肉末20克
- 芝麻油2克
燙面肉末千層餅的做法步驟
第一步:准備好面粉
第二步:開水加鹽調成鹽開水,慢慢倒入面粉中
第三步:揉成光滑的面團,靜置半小時以上
第四步:准備好肉末醬和芝麻油
第五步:將靜置好的面團擀成薄方形
第六步:刷上一層芝麻油,再抹上肉末醬
第七步:用刀兩側各均勻的劃兩刀
第八步:左右對折
第九步:向上卷起
第十步:再次左右對折
第十一步:再次向上卷起
第十二步:包好成方形
第十三步:稍稍擀薄
第十四步:鍋小火燒熱加適量的油放入擀好的餅
第十五步:中小火慢慢煎熟兩面金黃色即可出鍋
第十六步:切成小塊開吃吧
相關食材:肉末