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蓮子薏米粥

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蓮子薏米粥封面圖

菜式簡介
  蓮子性味甘平,微澀,具有健脾理胃,止瀉澀腸,養心安神,補腎固精等功效,常食可治脾虛泄瀉,老人久瀉,久痢等症。蓮子粥可輕身益氣,強壯身體。
  蓮子薏米粥,具有健脾益腎,甯心止瀉之效,適用于中老年人,尤其脾虛泄瀉,煩躁失眠者食用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
蓮子30克
薏米30克
粳米50克
輔助料
冰糖適量
適量

蓮子薏米粥的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:薏米洗淨瀝水
  • 第三步:蓮子洗淨瀝水
  • 第四步:粳米洗淨瀝水
  • 第五步:一起倒入炖盅
  • 第六步:加入清水
  • 第七步:在電炖鍋中加少量水
  • 第八步:放入炖盅
  • 第九步:低溫檔隔水炖煮2-3小時
  • 第十步:米爛豆酥,,加入冰糖攪拌均勻
  • 第十一步:盛出食用
  • 蓮子薏米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    冰糖用量可以根據自己口味酌情添加。
    沒有電炖盅也可以將各材料泡發後,在爐火上直接熬煮。

    相關食材:蓮子薏米

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