薏米蓮子鴿子湯

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薏米蓮子鴿子湯封面圖

菜式簡介
　　鴿子熱性，可以跟祛濕的食材一起炖，特別適合夏天食用，既補血益腎還祛濕美容。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鴿子1只; 薏米1大把; 蓮子1小把

輔助料: 純淨水1000克

薏米蓮子鴿子湯的做法步驟

第一步：取薏米蓮子。

第二步：洗淨。

第三步：砂鍋放純淨水。

第四步：放薏米和蓮子。

第五步：放姜片。

第六步：鴿子處理幹淨，焯燙好。

第七步：外表變色即可。

第八步：洗淨浮末，放砂鍋裏。

第九步：大火燒開，改中小火炖40分鍾。

第十步：裝盤。

第十一步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：鴿子蓮子薏米

答配菜譜：薏米與蓮子的做法

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