紅豆薏米蓮子羹
菜式簡介
今天在這道甜品中還加了少許的薏仁米，薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿之功效， 常吃薏米能減肥、預防心血管疾病、降血脂、促進新陳代謝、美白肌膚、預防和抵抗癌症等功效。做法很簡單，由于紅豆難熟，要先提前用水泡上。我一般喜歡第二天早上喝， 就利用電飯煲的預約功能，第二天就可以直接喝到甜湯了。再配點饅頭或者包子、餅類，也是早餐的好選擇。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆1小碗
- 蓮子1小蝶
- 薏米1小蝶
- 輔助料
- 冰糖適量
- 蜂蜜適量
紅豆薏米蓮子羹的做法步驟
紅豆薏米蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明：
1· 食材要提前泡上一段時間， 特別是紅豆， 這樣利于縮短炖煮時間； 2· 我使用的是預約第二天早上吃，這樣很方便； 3· 按個人口味加入冰糖或者蜂蜜， 不過加入蜂蜜時溫度不能高， 避免營養的流失。