奶白鲫魚豆腐湯

美食達人@Amy小妮子

奶白鲫魚豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白鲫2條; 水豆腐2塊; 蔥1勺; 姜1勺

輔助料: 鹽3勺; 料酒2勺

奶白鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：白鲫洗淨在身上兩面劃刀

第二步：魚身兩面抹鹽巴，淋上料酒腌製15分鍾

第三步：油鍋熱油後下魚煎至微黃起鍋

第四步：由于趕時間手忙腳亂的，都忘了油熱才能煎魚哦，不然魚皮就這麼沒了…

第五步：鍋中放水燒開

第六步：下魚，姜絲

第七步：微滾下豆腐

第八步：加入枸杞

第九步：小火炖20分鍾，加入攪拌好的水澱粉，微煮下即可出鍋，撒上蔥花

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜孕婦湯類春季食譜湯羹常見菜式

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

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