花膠牛奶凍

第一步：首先准備好材料，花膠、牛奶、冰糖、姜片。然後就開始製造美食拉~o(∩_∩)o

第二步：最正確的泡發，應該是煮白開水，放入姜片，煮開！這樣把花膠煮5分鍾在拿出來，除腥效果非常好。

第三步：放入花膠，小火五分鍾後撈起來，放冷水裏泡發1-2小時即可。（怕腥的朋友一定要做這步驟，整個味覺都提升呢）

第四步：冷水中泡開，待膠身軟了即可撈起，膠身如有油脂或者血迹等此時亦可去除。

第五步：泡開撈起後，切條完成！

第六步：炖盅導入500克純牛奶。

第七步：加入已經切條的花膠，攪拌一會。

第八步：隔水煮的炖盅，放入後，選擇好魚膠，2個半小時。炖2個小時後，即可放入冰糖，試試甜度，然後在煮30分鍾後即可。

第九步：煮好後的花膠牛奶，看起來是不是很鮮美，味道也是很棒的！可以直接開吃囖~o(∩_∩)o

第十步：夏天嘛，自然喜歡冰冰的感覺，放到冰箱後，晚上拿出來吃，就變成花膠牛奶凍囖。看會電影，吃上一口，美美的滿足，滿滿的都是膠原蛋白~！