哨子面
美食達人@寒韻飛霜
菜式簡介
看起來步驟有些多，但做起來很快的！好吃方便！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面條200克
- 五花肉20克
- 青椒1個
- 土豆1個
- 西紅柿1個
- 輔助料
- 澱粉0·5湯匙
- 老抽0·2湯匙
- 生抽0·2湯匙
- 鹽0·1湯匙
- 十三香0·1湯匙
- 蚝油0·2湯匙
哨子面的做法步驟
第一步：原材料；第二步：土豆、西紅柿、五花肉、青椒、姜蒜切小塊，土豆放水中備用；第三步：炒鍋熱油，油熱爆香姜絲放入肉丁，炒幹水分；第四步：把白肉丁炒的出油，放入老抽讓肉丁上色；第五步：把土豆裏水分倒幹放入鍋裏翻炒；第六步：放入西紅柿丁繼續翻炒，待炒出水分依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒（第七步：加入適量熱水，據個人口味加鹽，蓋鍋蓋小火煮兩分鍾；第八步：再另取小碗調好適量澱粉汁倒入鍋裏；第九步：燒開放入青椒，做好哨子待用；第十步：煮鍋燒水；第十一步：水開煮面；第十二步：面煮好以後，撈入盤裏澆上做好的勺子，美美享用；
