芸豆蚬子面

美食達人@小堂堂媽媽

芸豆蚬子面封面圖

菜式簡介
　　開學了就開始了忙碌的生活，晚上回家感覺特別累，實在沒有心思做菜，門口有新鮮的蚬子，買點做個面條吧，簡單又好吃，靠海吃海，鮮味十足的蚬子面十分鍾讓你吃飽飯！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蚬子400克; 芸豆100克; 玉米面條300克

輔助料: 蔥適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 姜適量

芸豆蚬子面的做法步驟

第一步：蚬子加點鹽和油吐盡泥沙，留著煮蚬子的湯備用，煮好的蚬子撥開，有個別有沙子的及時清理掉

第二步：芸豆洗淨，切成小粒

第三步：玉米面條煮熟撈出來，放入碗中備用

第四步：放少許油爆鍋，豆角粒放入翻炒

第五步：加入蚬子湯

第六步：加點鹽和胡椒粉調味

第七步：最後放入蚬子

第八步：煮好的湯澆到面條上即可

芸豆蚬子面做法技巧/竅門/補充說明：

也可以先把活的蚬子括好，那樣更鮮

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜主食晚餐工作餐面條

相關食材：芸豆

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