孜然薯角

菜式簡介
　　每次帶孩子去吃西餐，孩子首先點的總是薯條、薯角、薯格之類的小食，對這類油炸的馬鈴薯製品情有獨鍾。我總是不太情願給她點這些食物，抛開離譜的價格、油炸食品的高熱量不說，有時真的能把薯條吃出炸雞翅的味道，可想而知這油用了多少遍，而這家店又是多麼不講究。其實類似薯條這種零食，在家裏是能輕松完成的，而且成本低廉。如果覺得油炸食品不健康，或擔心使用過多的油造成浪費，改用烤箱或空氣炸鍋是很好的選擇。這次我做的孜然薯角就是用空氣炸鍋完成的，不會使用大量的油，也無需守在鍋邊接受熱氣的熏烤，只需兩三分鍾將薯角切好拌好放入炸鍋，然後坐享美味即可。