葡萄幹馬芬

美食達人@黑魚小妹

葡萄幹馬芬封面圖

菜式簡介
　　葡萄幹營養豐富，每天吃一點能有效改善貧血。其含有的膳食纖維能吸附腸道壁上的毒素促進排毒……

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 玉米油30克; 低筋面粉100克; 白糖25克; 泡打粉5克; 雞蛋液20克; 牛奶80克; 葡萄幹適量

葡萄幹馬芬的做法步驟

第一步：准備所需材料

第二步：把蛋液，玉米油，牛奶等濕性配料放入盆中攪拌至無油星。

第三步：加入白糖和鹽繼續攪拌均勻。

第四步：把低粉，泡打粉混合後過篩。

第五步：過篩後的低粉和泡打粉混合物以及泡軟並瀝幹水分的葡萄幹一同加入，用刮刀翻拌均勻（從下往上翻，切勿畫圈）拌到面粉全部濕潤即可。此時面糊雖然看上去比較粗糙但也切勿再攪拌。

第六步：用小勺把面糊放入紙杯中約三分之二滿即可。烤箱預熱180度，烤20分鍾左右即可。

第七步：美味的葡萄幹馬芬就做好了，成品欣賞。開始享用吧！

菜譜標簽：烘焙 Muffin瑪芬

相關食材：葡萄葡萄幹

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