菜心炒臘腸

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菜心炒臘腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸1條; 菜心一斤

輔助料: 鹽少量; 糖適量; 雞粉適量

菜心炒臘腸的做法步驟

第一步：菜心洗幹淨

第二步：臘腸切片

第三步：鍋裏加一點油，中火炒至臘腸出油，肥肉部分呈透明狀態，也可以灑一點水使它不太幹

第四步：將臘腸裝起，把菜心放入鍋裏余下的油中翻炒，放入小量鹽丶糖丶雞粉，直到菜心變軟，最後將臘腸倒入菜心中炒勻

第五步：裝碟上菜

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：臘腸菜心

答配菜譜：臘腸與菜心的做法

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