蛋餃

美食達人@晨華

蛋餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋適量

輔助料: 肉末適量; 姜適量; 蔥適量; 香菇適量; 生粉適量; 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量; 料酒適量

蛋餃的做法步驟

第一步：雞蛋加入適量鹽，雞精，一湯勺水澱粉打勻，肉末加香菇，蔥，姜剁碎，調入生抽，鹽，雞精調勻

第二步：鍋小火燒熱，兩湯勺蛋液打圓餅，快速放上餡料，折疊起蛋皮壓緊接口即可

第三步：蒸十幾分鍾即可

第四步：裝盤

菜譜標簽：午餐家常菜兒童主食快餐常見菜式

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