肉龍

美食達人@愛吃燒茄子

菜式簡介
　　這個肉龍是我我看完了大炒勺的日志突發奇想做的。。我做的沒有大炒勺好，主要就是圖省事兒。這次是小試牛刀，看著不咋地，吃著還行。
　　大炒勺原文鏈接：http://home·meishichina·com/space-96059-do-blog-id-82048·html

第一步：買的處理好的豬肉餡，倒入料酒，五香粉，鹽和生抽。攪拌均勻。

第二步：面粉裏加入少量酵母粉，加溫水，和面。和完面蓋上保鮮膜醒一會兒。

第三步：把醒好的面擀成大面皮。肉餡裏放入蔥碎拌勻，鋪滿擀完的面皮上。

第四步：從一頭卷起，卷完後把兩邊按緊，上鍋蒸20分鍾就差不多了。

第五步：出鍋後切成小段兒即可。

肉龍做法技巧/竅門/補充說明：

這是本人第二次和面，還是不太成功，看來以後還需多加練習。喜歡這個菜的不妨去看看大炒勺的日志，做的比我好多了，還有詳細的步驟。希望大家一起進步啦！

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