茶香鱿魚

美食達人@牛媽廚房

茶香鱿魚封面圖

菜式簡介
　　玩鹵菜玩上感覺了，而且真是覺得越吃越有味。用時也省，備洗好食材，煮鹵汁，再就是煮泡入味。今天玩的是茶香味的鹵汁。朋友們要是喜歡也可以參考一下哦。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鱿魚2只

輔助料: 茶葉適量; 香料適量; 姜適量; 醬油適量; 料酒適量

茶香鱿魚的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：湯鍋裏加清水，再將茶葉香料姜加入。

第三步：再加入醬油料酒。

第四步：煮至湯底開，再轉小火煮至食材出味。

第五步：再湯底出味後，再將鱿魚洗淨下鍋。

第六步：小火鹵煮十分鍾，再關火繼續入味半小時或一小時，入味的時間越長越入味。

第七步：這是入味半小時的樣子，味兒偏淡一點。

第八步：這是入味三小時的樣子，真是好鮮香哦。

茶香鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：

茶葉最好選擇紅茶，那樣子風味更加的棒。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐中式宴請海鮮常見菜式

相關食材：鱿魚

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