蒜苗鱿魚

美食達人@芸娘

蒜苗鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚適量

輔助料: 蒜苗適量; 胡蘿蔔適量

蒜苗鱿魚的做法步驟

第一步：鱿魚切條狀，蒜苗根部拍碎（容易入味）切成段，胡蘿蔔切絲。

第二步：鍋裏燒開水，放入鱿魚焯，稍卷馬上撈起。

第三步：油熱放入蒜白爆香，下胡蘿蔔翻炒片刻放入鱿魚，噴上少許料酒，鹽繼續翻炒。

第四步：最後放入蒜苗，蒜苗易熟，不可多炒，最後放入雞精即可。

菜譜標簽：朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐私房菜

相關食材：鱿魚蒜苗

答配菜譜：鱿魚與蒜苗的做法

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