芹菜蒜苗炒鮮鱿魚

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芹菜蒜苗炒鮮鱿魚封面圖

菜式簡介
　　新鮮的鱿魚就是好吃！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 芹菜1棵; 蒜苗1棵

輔助料: 料酒適量; 橄榄油適量; 食鹽適量; 澱粉適量; 白糖適量; 姜適量

芹菜蒜苗炒鮮鱿魚的做法步驟

第一步：把買回來的新鮮鱿魚洗幹淨，切好，用料酒食鹽和姜腌製十分鍾！

第二步：把買回來的芹菜蒜苗摘洗幹淨，切成段！

第三步：熱油鍋，把芹菜蒜苗先爆炒熟，盛起來備用！

第四步：再次熱油鍋，把鱿魚倒入炒鍋，蓋好蓋子！

第五步：一分鍾後打開蓋子，翻炒片刻！

第六步：鱿魚炒熟後，把芹菜蒜苗倒入炒鍋，翻炒，然後把澱粉糖水倒入炒鍋！

芹菜蒜苗炒鮮鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：

熱油鍋後一定要大火爆炒鱿魚！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：鱿魚芹菜蒜苗

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