夏日冰品：芒果冰激淩
菜式簡介
炎炎夏日，吃上一杯自己親手製作的冰激淩，爽爽哒。尤其家中有孩子的，自製的冰激淩更健康、更美味。
冰激淩的做法很多，我簡單的歸納了一下，極簡版的就是不煮蛋黃，不加淡奶油都是可以的。複雜一點的做法，材料全的話加上淡奶油，奶味更加濃郁；煮蛋黃的話，口感上層次感更好。當然了，大熱天的最簡單的辦法最可以取，那麼就是簡單的果泥、牛奶、酸奶、糖就夠了。總之是自己喜歡什麼加什麼好了。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芒果200克
- 自製酸奶150克
- 淡奶油150克
- 輔助料
- 細砂糖50克
夏日冰品：芒果冰激淩的做法步驟
夏日冰品：芒果冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：
1、喜歡吃到果粒的，可以把一部分的水果切成小丁丁，不攪打成泥。
2、關于冰激淩機，一定要記得提前將冰激淩的筒放進冷凍箱，我用的是卡士的，說明書上指出第一次用要冷凍24小時，不能超過48小時；第二次用可以減少冷凍的時間，請您參照自家冰激淩機的說明書操作。
3、沒有冰激淩機也可以操作，但是需要隔半小時就打開冷凍箱攪拌一下。還是挺推薦買個冰激淩機，做出的成品很細膩的。
4、冰激淩機做的好的成品，如果您個人喜歡吃硬一點的，可以放進冷凍箱凍一個小時，取出挖球，放在一次性的冰激淩杯裏分裝。下次孩子和家人想吃的時候，隨吃隨拿，很方便的。
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