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腐乳肉末炒豆角

美食達人@火鍍紅葉
腐乳肉末炒豆角封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豆角適量
肉末適量
蒜頭適量
適量
適量
輔助料
腐乳適量
適量
適量
牛肉粉適量
適量

腐乳肉末炒豆角的做法步驟

  • 第一步:各材料,豆角切段,肉末用牛肉粉腌過
  • 第二步:用少許沸水加點鹽、油、糖焯一下豆角,撈起待用
  • 第三步:熱鍋,下小許油,爆香蒜頭,下肉末炒一下後下腐乳
  • 第四步:腐乳與肉末爆均勻
  • 第五步:下焯過的豆角
  • 第六步: 加點糖、酒,所有材料炒均勻
  • 第七步: 放蔥絲,關火 , 上碟即可食用
  • 相關食材:肉末豆角

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