肉末炒豆角
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆角1把
- 輔助料
- 肉末150克
- 蒜末少許
- 小米辣2顆
- 蔥1顆
- 鹽適量
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 油適量
- 生粉半勺
- 老抽1勺
肉末炒豆角的做法步驟
第一步:准備以上食材,然後把豬肉攪成肉泥
第二步:豆角切碎,肉沫放入一勺蚝油
第三步:料酒一勺,鹽少許
第四步:生粉半勺攪拌均勻腌製10分鍾
第五步:鍋裏放入適量的油,把肉沫炒斷生後加入一勺老抽
第六步:炒均勻後倒出備用,鍋裏放入油把小米辣,蒜沫,蔥白放入炒香
第七步:然後倒入豆角,加少許的鹽翻炒至熟
第八步:再把炒好的肉沫倒入,加入少許雞粉即可出鍋
第九步:非常下飯呢。
第十步:不吃辣椒可以不放哦。
答配菜譜:肉末與豆角的做法