芝麻黃豆餅幹
美食達人@明天一定好
菜式簡介
餅幹可以換個口味了，很好吃，簡單又易做，大家可以試試吧。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋粉60克
- 高筋粉60克
- 黃豆粉60克
- 輔助料
- 黃油50克
- 糖粉60克
- 芝麻適量
- 雞蛋1個
芝麻黃豆餅幹的做法步驟
第一步：將所有的材料都稱好，放入器具裏備用。第二步：黃油倒入碗中攪拌下後，倒入糖粉攪勻。第三步：加入雞蛋攪勻。第四步：把黃豆粉，低筋粉，高筋粉，分別倒入一半，過篩至碗中用刮刀拌勻。第五步：然後再倒入另一半的粉，用刮刀拌勻，一定要分倆次才行。第六步：拌勻後和成團，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏半個小時左右，可以直接裝入保鮮袋冷藏。第七步：取出後搓成長條，分成小擠子搓圓，有圓形模具的可以擀平後壓出圓形。第八步：烤箱160℃提前預熱5分鍾，用勺子按扁灑上芝麻後，入烤箱烤13分鍾左右，各自烤箱不同，時間也不同。第九步：烤好出爐了。
