黑米面發糕

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黑米面發糕封面圖

菜式簡介
　　黑米面發糕，黑米的香味，健康的飲食。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黑米面40克; 面粉350克

輔助料: 水225克; 泡打粉少許; 酵母2·5克

黑米面發糕的做法步驟

第一步：原料：面粉、黑米面、泡打粉、酵母。

第二步：面粉、黑米面、泡打粉混合均勻，水與酵母混合後倒入面粉中，用筷子攪拌成稀一些的面糊，蓋上濕布饧發30分鍾。

第三步：准備一個耐熱的器皿，刷一層食用油。

第四步：將饧好的面糊倒入器皿中，鍋內燒開水，大火蒸30分鍾即可。

第五步：成品。。

黑米面發糕做法技巧/竅門/補充說明：

發糕的面要稀一些，不用動手，前後用筷子就解決了。喜歡甜的可以加糖。

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐面食

相關食材：黑米黑米面

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