西蘭花小炒

美食達人@檸檬味烤魚

西蘭花小炒封面圖

菜式簡介
　　自從懷孕之後就愛吃肉，生寶寶了爲了營養均衡也要葷素搭配，其實我骨子裏還是個素食主義者！素食做起來簡單吃起來也好吃啊

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花1個; 腐竹1條; 黑木耳5個; 燴菜腸1塊; 青椒1個; 胡蘿蔔1塊

輔助料: 鹽1勺; 蔬之鮮1勺; 蒸魚豉油1勺

西蘭花小炒的做法步驟

第一步：腐竹木耳泡發切好

第二步：蒜切末青椒胡蘿蔔切片

第三步：西蘭花鹽水浸泡洗淨後潮水，水裏放油和鹽，爲了保持顔色翠綠

第四步：油鍋爆香蒜末後下青椒胡蘿蔔翻炒

第五步：在放腐竹木耳香腸，在放鹽、蔬之鮮和蒸魚豉油

第六步：在把過水的西蘭花放進去，鍋太幹的話就加點水

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐産婦常見菜式

相關食材：西蘭花蘭花

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