香辣雞肉漢堡

第一步：一塊雞胸肉切成圓形，大小與面包差不多就可以啦！大家也可以將雞胸肉換成雞腿，將雞腿剔除骨頭就可以。

第二步：將雞胸肉分成2塊。如果雞胸肉比較厚，分3塊，比較薄的雞胸肉分2塊就可以。雞胸肉太厚不容易入味，炸時候不容易熟透。

第三步：在雞肉裏加入辣椒粉、鹽、黑胡椒粉和橄榄油腌製2小時或是放冰箱冷藏過夜。撒入調料的雞肉用手多拍拍讓調料的味道更好的融入到雞肉裏。

第四步：將腌製好的雞肉放到雞蛋液裏兩面全部沾上雞蛋液。

第五步：再放到澱粉裏面滾一圈，沾上澱粉。

第六步：在從新回到雞蛋液裏滾一圈。

第七步：最後裹上面包糠。

第八步：將裹上面包糠的雞肉放到油裏炸到焦黃即可撈出瀝油。

第九步：小面包從中間切開、鋪上洗幹淨的生菜葉，在菜葉上擠上沙拉醬。沙拉醬有不同種的口味，配漢堡我個人比較喜歡鹹味沙拉醬。

第十步：放上炸好的雞肉，在放些切絲的紫甘藍就可以吃啦！青菜大家可以自己任意搭配！在公衆號裏輸入【小面包】系統會自動回複您小面包的具體做法哦！