返回

快樂DIY——雞肉披薩

美食達人@提啦米酥
快樂DIY——雞肉披薩封面圖

菜式簡介
  發現一上班時間真的是不大夠用了。
  每天早出晚歸,小胖妞完全交給老公來照顧了,早送晚接我都無瑕顧及,感覺自己有點不大稱職了……
  上周四,小胖妞班裏發現有患手足口病的小朋友,于是,小丫頭全班都被放假了。這樣一來,家裏一下子亂套了。
  碰巧那兩天老公單位也特別忙,我呢,更是沒辦法請假。
  想來想去,只能把小胖妞給老公同學帶一天,然後又送給一位生病中的親戚照顧一天。
  昨天下午一下班,我們兩個就迫不及待地跑去接小丫頭。
  親戚告訴我們,昨天一天,她都沒有怎麼好好吃飯,到了傍晚,小家夥看到天色已晚,擔心我們不去接她了,急得已經開始流眼淚了。
  可是,接她出門,一路上,她像一只快樂的小鳥一樣又唱又跳,開心得不得了。問她白天爲什麼心情不好,她悶悶地說:“你們都忙得沒人照顧我了……”
  再問她現在心情怎麼這麼好,她神情立馬一變:“因爲你們來接我了呀!……”
  我跟老公兩個人心裏酸酸的,卻也暖暖的。
  這就是我們心愛的小心肝,只要跟我們在一起,再怎麼樣她都是開心和滿足的。
  這就是家,缺少了其中的任何一個,那種幸福和完美便都不複存在!

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
面粉適量
馬蘇裏拉奶酪適量
雞腿2個
輔助料
幹酵母適量
洋蔥半個
黃柿椒半個
口蘑2個
調味料
披薩醬適量

快樂DIY——雞肉披薩的做法步驟

  • 第一步:原料圖。
  • 第二步:將雞腿上的肉沿骨頭剔下來,切成條狀備用。
  • 第三步:幹酵母用溫水化開,倒入面粉中揉成比較柔軟的面團,放溫暖處進行發酵。
  • 第四步:洋蔥、黃柿椒、口蘑洗淨切成片狀備用。
  • 第五步:切好的雞腿肉用少量老抽、適量生抽、食鹽、黑胡椒粉抓勻,腌製10-15分鍾。
  • 第六步:鍋中放少許食用油,油熱後下入腌製好的雞腿肉炒熟鏟出備用。
  • 第七步:面團發酵至2倍大。
  • 第八步:取出排氣後擀成圓片,喜歡厚底的就擀厚一些,喜歡薄脆底的就擀得稍微薄一些,放入披薩盤或者直接放入鋪好錫紙的烤盤中,整理成邊緣略厚的形狀。
  • 第九步:用叉子在整理好的披薩面片上紮上小眼,防止烤的時候餅底鼓包。
  • 第十步:均勻地塗上一層披薩醬。
  • 第十一步:鋪上一層口蘑片。
  • 第十二步:鋪上一層馬蘇裏拉奶酪,再鋪上炒好的雞腿肉。
  • 第十三步:再鋪上適量洋蔥、黃柿椒,然後在最上面鋪上一層馬蘇裏拉奶酪絲。
  • 第十四步:入預熱好的烤箱,180度,約20分鍾,至餅底邊緣變成金黃色即可出爐。
  • 相關食材:雞肉

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM