雞肉鮮湯大馄饨

菜式簡介
　　春季天幹氣燥，氣候也不穩定，所以要多吃湯湯水水的食物。晚餐是我家一天中的盛餐，老的少的都回來了，吃一桌熱乎乎的飯菜多滋潤啊！買一只三黃雞煲湯，可以補充體內流失的水分，還能補氣、提高免疫力。但一整只雞煲湯，一家四口吃不完，第二頓的味道還勉強說得過去，再剩下就營養所剩無幾了。所以一般我都是把雞胸和腿肉割下來，剁餡包馄饨。要說馄饨可比餃子香，比饅頭省事，有餡有湯不單調，晚餐吃它真舒服。如果頭天晚上包一些放冰箱速凍保存，第二天早上煮一煮，就是營養快手早餐了。