巧克力千層可麗餅

第一步：先把雞蛋打好後倒入牛奶，攪拌均勻

第二步：把過篩面粉和可可粉分次加進去，每次倒入一點攪拌均勻後繼續加入剩下的部分, 這樣做出來的面糊裏才不會出現小小顆粒～

第三步：倒入砂糖，攪拌均勻

第四步：開微火，紙巾上放少許黃油塗在鍋裏，把一大勺面糊倒入鍋裏，轉一下讓面糊均勻分布在鍋面上。如果火過于大的話餅裏會出現很多泡泡，所以火一定不能太大一面烤好以後反過來繼續烤另一面。這樣重複做出大概13-15個左右顆麗餅，做好後最好是密封好放進冰箱冷藏２０分鍾以上直到可麗餅完全變涼爲止。

第五步：利用這個時間打發奶油首先倒入奶油和砂糖，開始打發奶油打發好以後放入馬斯卡邦尼奶酪攪拌一兩分鍾直到攪拌均勻爲止。

第六步：現在開始就把可麗餅一張一張拼起來哦～放一張可麗餅，塗一層奶油醬，這樣重複十次多久可以～注意這時候可麗餅一定是完全涼的狀態，要不然放上去的奶油醬都會馬上化起來。

第七步：最後那一層可麗餅上多塗一些奶油醬以後，撒少許可可粉，再加上草莓樹莓等水果就完成拉～做好的可麗餅千層呢一定要放進冰箱冷藏２個小時以上讓餅和奶油醬都好好凝固在一起再食用哦～