趣多多餅幹(巧克力軟曲奇)
菜式簡介
超愛風行全球的趣多多小餅幹,她滿載著美妙滋味。“咬一口趣多多”=“滿口香濃巧克力豆”+“美味曲奇”;香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇,成就了絕佳美味組合,口感醇香四溢,意猶未盡!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 黃油60克
- 紅糖30克
- 細砂糖20克
- 蛋25克
- 巧克力豆50克
- 輔助料
- 小蘇打1/8小勺
- 鹽1/4小勺
- 香草精1/4小勺
- 可可粉5克
趣多多餅幹(巧克力軟曲奇)的做法步驟
趣多多餅幹(巧克力軟曲奇)做法技巧/竅門/補充說明:
學而食習之
1,曲奇烤的時間不要過長,否則水分被烤幹就是失去軟曲奇的特色。烤好的曲奇,冷卻後密封保存。
2,可可粉加進去,很難從餅幹顔色來判斷是否烤熟,一般是製品飄出香味兩三分鍾後,基本可以關火
相關食材:巧克力
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