黃芥末酸奶冰激淩

美食達人@悠哈廚房

黃芥末酸奶冰激淩封面圖

菜式簡介
　　冰激淩口味不只局限于甜的，鹹的、辣的、酸的等等，都可以有，做了味噌的評價都不錯，用了迪戎的黃芥末做了冰激淩，稍微能品嘗出芥末的味道，有興趣的可以試試。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 原味酸奶250克; 淡奶油150克

輔助料: 麥芽糖60克; 迪戎黃芥末20克

黃芥末酸奶冰激淩的做法步驟

第一步：准備的材料，酸奶味自製的常溫原味酸奶，迪戎的黃芥末多用來與沙拉醬調配

第二步：所有的材料放入攪拌杯中；

第三步：用手持攪拌器稍微打勻即可，因爲麥芽糖比較粘；

第四步：冰激淩機先運行，設定20分鍾，順著投料口倒入液體；冰激淩桶需提前冷凍；

第五步：20分鍾後的樣子；

第六步：放入保鮮盒中，我在盒裏鋪上保鮮袋，方便拿；

第七步：冷凍後的樣子；

第八步：提著保鮮袋，就可以去除冰激淩，用刀切塊即可，可以淋上草莓淋醬；

黃芥末酸奶冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：

冰激淩桶一定提前冷凍，冷凍的時間短效果也不會太好；

菜譜標簽：夏季食譜兒童下午茶甜品冰品冰淇淋

相關食材：酸奶芥末

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