豆皮卷

美食達人@冬季心情

豆皮卷封面圖

菜式簡介
　　簡單健康、營養豐富的豆皮卷，各色蔬菜夾在其中，想挑食的同志們別想了。。。哈哈。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆皮1張; 包心菜葉3片; 海苔1小包; 紅椒40克; 黃瓜50克; 秋葵2根

輔助料: 豆瓣醬10克; 香蔥葉幾個

豆皮卷的做法步驟

第一步：完整的原料圖不小心被刪了，先上這個加工好的圖吧，也能看清原料：海苔、紅椒切成絲、黃瓜切成細條、秋葵焯水後過涼開水切成條狀、包心菜葉子先焯水再切細條、豆皮切成等份的四個長方形。

第二步：取一豆皮，均勻地抹上豆瓣醬。

第三步：上面鋪上海苔1張。

第四步：在海苔上面碼上紅椒絲、黃瓜、秋菊、包心菜葉，然後卷起來，用香蔥葉系上。

第五步：裝盤。

豆皮卷做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡豆瓣醬的，可以將芝麻醬加少許鹽、清水稀釋後抹在豆皮上，營養更豐富，味道很棒的。

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童涼菜常見菜式

相關食材：豆皮

養生食療：月經推遲

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