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照燒鱿魚

美食達人@lillian831010
照燒鱿魚封面圖

菜式簡介
  老爸的拿手菜就是炒鱿魚,哈哈,是真的炒鱿魚,不是延伸含義。過年在家時,還向他請教怎麼在鱿魚身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照燒醬,想到必勝客的照燒鱿魚仔,于是就有了這道仿製版的照燒鱿魚。超市裏沒買到小鱿魚仔,只好用大只鱿魚代替了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
鱿魚一只
西蘭花適量
輔助料
酷克壹佰日式照燒醬適量

照燒鱿魚的做法步驟

  • 第一步:將鱿魚洗淨去內髒,並在鱿魚筒身上用刀切幾道,方便入味。
  • 第二步:將酷克壹佰日式照燒醬澆在鱿魚上,腌製一小時左右。
  • 第三步:平底鍋刷一層油,西蘭花洗淨過水備用。
  • 第四步:將腌好的鱿魚拉伸放入鍋中,保持造型,進行煎烤。
  • 第五步:待一面烤好後,翻轉至另一面繼續。
  • 第六步:烤好後,裝盤即可,西蘭花做點綴。
  • 相關食材:鱿魚

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