香菇紅椒西葫蘆

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香菇紅椒西葫蘆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 西葫蘆適量; 紅椒適量

輔助料: 蒜末適量; 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

香菇紅椒西葫蘆的做法步驟

第一步：鮮香菇洗淨去蒂。

第二步：西葫蘆和紅椒。

第三步：香菇入沸水中快速焯燙下後撈出，沖淨瀝幹水切片。

第四步：西葫蘆和青椒分別切片。

第五步：鍋中倒油，熱後放入蒜末煸出香味·

第六步：然後倒入西葫蘆和紅椒翻炒。

第七步：倒入適量生抽和蚝油，加點水翻炒。

第八步：最後放入香菇翻炒片刻，出鍋前加鹽和雞精調味。

第九步：炒好後裝盤，看上去色澤鮮豔，有食欲。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜魯菜夏季食譜晚餐工作餐湘菜

相關食材：西葫蘆葫蘆香菇

答配菜譜：西葫蘆與香菇的做法

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