蛋白霜灰蘑菇

美食達人@演堃大寶貝

蛋白霜灰蘑菇封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蛋清2個

輔助料: 黑巧克力1塊; 白巧克力1塊; 糖粉50克; 白醋1勺

蛋白霜灰蘑菇的做法步驟

第一步：蛋白中加入糖粉和白醋！

第二步：打發成奶油狀！

第三步：裝入裱花袋中！

第四步：用圓口裱花嘴擠出蘑菇頭和蘑菇頸！然後烤箱預熱100°中層100分鍾左右就可以了，千萬不要大火，要不就糊了！

第五步：黑白巧克力隔水融化！

第六步：烤好的蛋白霜蘑菇頭先刷一層黑巧克力液！

第七步：再刷一層白巧克力液！

第八步：然後用牙簽劃上花紋，中間用手指肚摳出知道圓點，把蘑菇頸部黏上就可以了，然後撒點糖粉，齊活！

第九步：成品欣賞！

第十步：成品欣賞！

第十一步：成品欣賞！

第十二步：成品欣賞！

第十三步：成品欣賞！

菜譜標簽：老人兒童下午茶烘焙快餐蛋糕

相關食材：蛋白蘑菇

答配菜譜：蘑菇與蛋白的做法

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