和兒子一起做的形狀餅幹

美食達人@睿陽媽媽

和兒子一起做的形狀餅幹封面圖

菜式簡介
　　今天兒子做形狀餅幹，按一個形狀，笑一下！給餅幹紮個眼笑一下，真是開心！
　　和兒子一起做餅幹好開心！這個餅幹口感脆甜！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉200; 雞蛋清50

輔助料: 黃油50; 細砂糖40; 鹽0·5

和兒子一起做的形狀餅幹的做法步驟

第一步：先量好黃油，細砂糖，雞蛋清！

第二步：黃油室溫軟化後，加糖，鹽。用打蛋器打到均勻順滑（無需打發）

第三步：雞蛋清分三次打入黃油裏，用打蛋器讓雞蛋與黃油融合以後再加下一次！

第四步：篩入低筋粉，揉成光滑面團即可！放冰箱冷藏30分鍾！

第五步：把面團從冰箱取出隔袋子在案板擀成厚約0·3厘米的面片（我的有厚有薄）

第六步：用磨具按壓成形，看圖這是我兒子做的，很是開心！

第七步：自己放烤盤上，再用牙簽紮孔呢！很是開心！

第八步：烤箱烘焙180度預熱5分鍾，烤盤入烤箱上下火10分鍾！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙餅幹

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