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奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹

美食達人@沈芯
奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹封面圖

菜式簡介
  這個蛋黃餅幹,做法非常簡單,原料也很容易找到,絕對的零添加,家中有小寶寶的朋友們,可以做來給寶寶當做零食呢,不妨試試吧~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蛋黃適量
低筋面粉適量
輔助料
白砂糖適量
奶粉適量

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟

第一步:材料如圖~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(一)

第二步:蛋黃加入白砂糖~(我這次做的不是很多,只用了兩只蛋黃就夠了,依照個人用量增加蛋黃~)

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(二)

第三步:使用手動打蛋器攪打蛋黃,一定要有耐心,這個過程比較累手,將蛋黃液打至粘稠並且顔色變淺,才可以,打的時間越長,口感會越好呢~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(三)

第四步:打好的蛋液加入奶粉,繼續攪打成蛋奶液,這個時候就比較濃稠了~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(四)

第五步:看,濃稠吧~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(五)

第六步:篩入一點低筋面粉,不需要太多的,不然口感會太瓷實~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(六)

第七步:用橡皮刮刀拌勻~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(七)

第八步:將面糊裝入裱花帶~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(八)

第九步:擠在烤盤裏~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(九)

第十步:我家的迷你烤箱,175度,12分鍾就好了~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(十)

第十一步:成品~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(十一)

第十二步:蛋香很濃郁呢,零添加的小餅幹,給小寶寶吃,一定很放心吧O(∩_∩)O~

奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟圖(十二)
奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

烤箱的時間和溫度可以自己掌握,注意別烤糊了~

如果不太喜歡吃甜的,加鹽做成鹹的應該味道也不錯吧,我沒有嘗試過O(∩_∩)O~

相關食材:蛋黃

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