奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹
菜式簡介
這個蛋黃餅幹,做法非常簡單,原料也很容易找到,絕對的零添加,家中有小寶寶的朋友們,可以做來給寶寶當做零食呢,不妨試試吧~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋黃適量
- 低筋面粉適量
- 輔助料
- 白砂糖適量
- 奶粉適量
奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹的做法步驟
第一步:材料如圖~
第二步:蛋黃加入白砂糖~(我這次做的不是很多,只用了兩只蛋黃就夠了,依照個人用量增加蛋黃~)
第三步:使用手動打蛋器攪打蛋黃,一定要有耐心,這個過程比較累手,將蛋黃液打至粘稠並且顔色變淺,才可以,打的時間越長,口感會越好呢~
第四步:打好的蛋液加入奶粉,繼續攪打成蛋奶液,這個時候就比較濃稠了~
第五步:看,濃稠吧~
第六步:篩入一點低筋面粉,不需要太多的,不然口感會太瓷實~
第七步:用橡皮刮刀拌勻~
第八步:將面糊裝入裱花帶~
第九步:擠在烤盤裏~
第十步:我家的迷你烤箱,175度,12分鍾就好了~
第十一步:成品~
第十二步:蛋香很濃郁呢,零添加的小餅幹,給小寶寶吃,一定很放心吧O(∩_∩)O~
奶香蛋黃餅幹----嬰兒的輔食餅幹做法技巧/竅門/補充說明:
烤箱的時間和溫度可以自己掌握,注意別烤糊了~
如果不太喜歡吃甜的,加鹽做成鹹的應該味道也不錯吧,我沒有嘗試過O(∩_∩)O~
相關食材:蛋黃