蜂蜜蛋黃餅幹
菜式簡介
又誤解了這道餅幹的名稱。這其實還是香酥的餅幹。蛋黃賦予了它亮麗的顔色，看起來很誘人。只做了君之 用量的三分之一，個頭也應該要比君之的小很多，不過效果看起來好像也不錯。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋黃1個
- 低筋粉60克
- 黃油26克
- 細砂糖10克
- 蜂蜜15克
- 輔助料
- 鹽少許
蜂蜜蛋黃餅幹的做法步驟
蜂蜜蛋黃餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
因爲蛋黃大小不同，面粉不要一次性加入，只要調到曲奇面糊的程度就行了。
我的餅幹個頭比較小，沒有烤到君之說的20分鍾，只要呈微金黃色就行了
這款餅幹容易受潮，冷卻後要密封保存，以免軟化。
答配菜譜：蜂蜜與蛋黃的做法