清蒸紅鲷魚·

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清蒸紅鲷魚·封面圖

菜式簡介
　　留學生活·

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 魚1條; 姜0·5塊; 蒜3個; 蔥1棵

輔助料: 醬油3匙; 料酒1匙; 橄榄油1湯匙; 鹽0·3勺; 味素0·5勺

清蒸紅鲷魚·的做法步驟

第一步：將魚鱗以及內髒清理，魚身切兩面各劃三個口子·

第二步：姜切絲，蒜切片，均勻撒在魚的上面

第三步：灑上適量醬油，料酒，微量鹽，味素（醬油很鮮，口輕的不用撒鹽和味素）

第四步：放入蒸鍋大火蒸15分鍾，取出·

第五步：蔥切段撒到蒸好的魚上，炒鍋燒熱，放入適量橄榄油，待油熱，關火，將油灑在魚上。

第六步：解決的很幹淨· ??

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲷魚紅鲷魚

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