蔥香龍利魚片

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菜式簡介
　　龍利魚吃起來鮮嫩，而且沒有刺，給孩子吃不用擔心被刺卡住。

第一步：粉絲提前用冷水泡軟備用。

第二步：龍利魚斜切成魚片，加料酒腌製10分鍾左右。

第三步：香蔥洗淨切成蔥花。

第四步：鍋中添水燒開，先下入粉絲煮熟。

第五步：將粉絲撈出放入盤子中。

第六步：將龍利魚片煮熟，魚片打卷，顔色變白即可。

第七步：將魚片撈出放在粉絲上。

第八步：鍋中加少許油，燒熱後，下入蔥花炒香，倒入適量的蒸魚豉油攪勻，關火。

第九步：將炒好的蔥油澆在魚片上，吃的時候攪拌均勻即可。

蔥香龍利魚片做法技巧/竅門/補充說明：

蔥最好用小香蔥。

相關食材：龍利魚魚片蔥

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