水煮龍利魚片

美食達人@藍雨陽光780913

水煮龍利魚片封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 龍利魚300克

輔助料: 豆瓣醬3勺; 白菜葉2片; 金針菇100克; 幹辣椒面1勺; 生抽2勺

水煮龍利魚片的做法步驟

第一步：鍋中放入白菜葉和金針菇炒熟。

第二步：龍利魚切片，放入姜絲、料酒、胡椒粉碼味備用。

第三步：炒好的菜放入盤中鋪底。

第四步：鍋中倒入一大碗開水，放入豆瓣醬和生抽、鹽調味煮開。

第五步：一片一片放入魚片，只需一分鍾，魚片變色即可出鍋。

第六步：撒入幹辣椒面在面上，另外燒熱油，准備盡在辣椒面上。

第七步：淋入熱油即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐海鮮

相關食材：龍利魚魚片

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