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新奧爾良烤雞腿

美食達人@奎文晨媽
新奧爾良烤雞腿封面圖

菜式簡介
  身爲吃貨的我,腸胃特別的不好,十次有八次去外面吃飯回來都會胃不舒服,沒辦法只好自己動手做吧,大概沒有人不愛吃奧爾良口味的肉肉吧

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞腿2個
輔助料
奧爾良烤翅調料35克
3片
料酒適量
蜂蜜適量
白胡椒粉適量

新奧爾良烤雞腿的做法步驟

  • 第一步:所有的料備齊,雞腿用熱水燙過洗淨,我是做給寶貝吃的所以加了點糖,可以不加的哦,調料裏有鹽了,口重的可以再加一點
  • 第二步:用剪刀順著骨頭剪開,剔骨
  • 第三步:用刀背敲打松散,用叉子叉一下。
  • 第四步:奧爾良烤雞料加點白胡椒,姜片,料酒,兌等量的涼水和勻
  • 第五步:均勻的抹在雞腿肉上按摩一下,蓋上蓋子或保鮮膜入冰箱放置5小時以上。
  • 第六步:我都是前一天晚上腌好,第二天拿出來烤
  • 第七步:腌好後把雞腿肉取出控幹水分,兩面刷點食用油放微波爐按烤肉鍵開始烤20分鍾,中間刷蜂蜜繼續烤。
  • 第八步:沒有烤箱,微波爐,可以直接下鍋煎,一定要先煎雞皮面。
  • 相關食材:雞腿

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