秋季美容養生藥膳黃颡魚湯面

美食達人@摩西膳坊GODOFMERCY

菜式簡介
　　小時候黃颡魚和泥鳅我總是傻傻的分不清。還以爲黃颡魚會鑽豆腐呢~黃颡魚它不鑽豆腐。但是，黃颡魚可以炖豆腐~嘿嘿，值得一提的是加入了面條後~味道極其鮮美！又有降低血壓緩沖貧血提高免疫力之功效，何樂而不爲？愛美顔，愛黃颡。親，你今天吃黃颡了嗎~秋季是進補的好時節，平日裏體虛氣弱的MM要抓住這個大好是時機貼秋膘~今天介紹的黃颡魚湯面，吃面喝湯兩不誤，不僅能養生，對于女性還有美容養顔的功效哦~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃颡魚2條; 枸杞30粒

輔助料: 面條200克

秋季美容養生藥膳黃颡魚湯面的做法步驟

第一步：豆腐對身體調養、瘦身減肥、細膩潤滑肌膚都有益處的哦~豆腐富含豐富的蛋白質，豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，營養價值非常高其比例接近人體的需要；具有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。豆腐放在砧板上切塊。放入豆腐前。豆腐需要先焯水。豆腐最好焯水，這樣豆腥味比較小。

第二步：我用的是幹面，所以提前用水煮面斷生。鍋中加水燒開後，加入陽春面（拉面）用筷子攪拌開煮至斷生。

第三步：鍋中燒水，放進面條，煮開後連續3次點生水。點水就是爲了把水的溫度降低，讓面條在煮的時候適當收縮，如此反複受熱膨脹即可造就良好口感。煮好的面條撈起只留面條備用。

第四步：黃颡魚從下巴開始殺魚去肚！用少許白醋和大量的鹽泡一下去腥去除粘液。放進黃颡魚炒一會兒。最好魚肚朝下，魚背不要煎炸，出鍋時保證魚身的完整好看。

第五步：豆腐對身體調養、瘦身減肥、細膩潤滑肌膚都有益處的哦~豆腐富含豐富的蛋白質，豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，營養價值非常高其比例接近人體的需要；具有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。豆腐放在砧板上切塊。放入豆腐前。豆腐需要先焯水。豆腐最好焯水，這樣豆腥味比較小。

第六步：加入1勺鹽。

第七步：關火加入家樂雞粉調味料1勺。

第八步：撒進胡椒粉、撒進蔥段即可。

第九步：撒進蔥段即可

第十步：洗淨的枸杞撒在面條上即可。

秋季美容養生藥膳黃颡魚湯面做法技巧/竅門/補充說明：

1·鍋中燒水，放進面條，煮開後連續3次點生水。點水就是爲了把水的溫度降低，讓面條在煮的時候適當收縮，如此反複受熱膨脹即可造就良好口感。
2·鍋中加水燒開後放進大蒜，加進大蒜面湯蒜香濃郁，還可以掩蓋魚腥味。
3·放入豆腐前，需要先焯水。這樣豆腥味比較小。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜工作餐早餐面條面食

相關食材：黃颡魚

相關菜譜：: 秋季美容養生藥膳黃颡魚枸杞湯面的做法; 吉慶有余之黃颡魚三珍滋補煲的做法; 黃颡魚豆腐湯的做法; 黃颡魚燒莴筍的做法; 黃颡魚炖豆腐的做法; 黃颡魚蘿蔔湯的做法; 黃颡魚炖豆腐的做法; 黃颡魚山藥湯的做法; 兒時的美味--營養滋補清炖黃颡魚枸杞豆腐湯的做法; 黃颡魚湯的做法; 清蒸黃颡魚的做法; 清炖黃颡魚的做法; 粉蒸黃颡魚的做法; 清蒸黃颡魚的做法; 豆瓣黃颡魚的做法; 黃颡魚平菇湯的做法[圖解]