黃颡魚燒莴筍

美食達人@用心燒飯的姑娘

黃颡魚燒莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃颡魚4條; 莴筍2根; 紅椒1個; 蒜頭1個; 生姜3片; 花椒少許; 豆瓣醬1勺

輔助料: 油少許; 鹽少許; 醬油少許; 糖少許; 清水少許

黃颡魚燒莴筍的做法步驟

第一步：黃颡魚洗幹淨備用

第二步：莴筍洗幹淨切成塊，蒜頭切成沫，生姜切成絲，辣椒切成段

第三步：首先把油鍋燒熱，放入花椒，蒜頭，辣椒爆半分鍾

第四步：放入黃颡魚少許煎半秒鍾

第五步：放入少許鹽，少許糖，醬油，料酒，一勺豆瓣醬，再放入兩碗清水，大火煮開，湯汁的味道鹽少許鹹一點

第六步：再放入莴筍，大火燒開，焖上五分鍾，再改小火焖上15鍾

第七步：帶莴筍焖軟時，放入紅椒，煮上一分鍾便可起鍋

第八步：裝盤時撒上蔥花便可，簡單的黃颡魚燒莴筍就做好了。

黃颡魚燒莴筍做法技巧/竅門/補充說明：

黃颡魚放鍋裏後盡量不要隨意翻動，那樣魚肉容易碎，但是也不能讓黃颡魚焾鍋，自己把握分寸。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃颡魚莴筍筍

相關菜譜：: 清炒蘆筍的做法; 清炒蘆筍的做法; 醬油手剝筍的做法; 春天的味道（三）—荠菜拌春筍的做法; 雞胸肉炒莴筍的做法[圖解]; 酸筍爆雞胗的做法; 蔥油莴筍的做法[圖解]; 莴筍炒牛肉的做法[圖解]; 涼拌莴筍絲的做法[圖解]; 響油蘆筍的做法[圖解]; #清淡美食#蘆筍胡蘿蔔炒蛋的做法; 嫩筍炒肉的做法; 美味健康不怕胖---蘆筍濃湯的做法[圖解]; 蘆筍蝦仁滑蛋的做法; 春筍釀的做法; 蘆筍煎蛋土司沙拉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM