鹹肉土豆片

美食達人@卡米莎

鹹肉土豆片封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹹肉50克; 土豆3個

輔助料: 青紅椒4個; 蒜瓣4個; 姜片2; 生抽1勺; 鹽適量; 紹興黃酒2湯匙

鹹肉土豆片的做法步驟

第一步：青紅椒鹹肉切塊

第二步：姜絲蒜片

第三步：土豆切塊浸水

第四步：土豆片瀝幹水分過油

第五步：過油後備用

第六步：熱鍋冷油放鹹肉和姜絲

第七步：放入備料大火翻炒

第八步：加2湯匙黃酒 1湯匙生抽翻炒片刻放入鹽蒜瓣翻炒關火

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：鹹肉土豆

答配菜譜：鹹肉與土豆的做法

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