肉末榄菜四季豆

美食達人@小艾廚娘

菜式簡介
　　這道榄菜肉末四季豆是非常下飯的一道菜，據說在餐館裏點擊率也很高。肉末的香味加上榄菜的味道，非常好吃。

第一步：准備材料。

第二步：將四季豆清洗幹淨焯水。

第三步：焯好水的四季豆切丁備用。

第四步：大蔥、生姜、大蒜分別切末。

第五步：炒鍋中加入九三非轉基因大豆油小火爆香蔥姜蒜。

第六步：下入肉餡烹入料酒。

第七步：肉餡翻炒變色，加橄榄菜。

第八步：將橄榄菜炒出香味。

第九步：加入焯好的四季豆、鹽翻炒至四季豆熟即可。

肉末榄菜四季豆做法技巧/竅門/補充說明：

預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。

相關食材：肉末四季豆

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