白貝清煮油麥菜

美食達人@火鍍紅葉

白貝清煮油麥菜封面圖

菜式簡介
　　白貝清煮油麥菜的味道好鮮辣、清甜，因爲加了好幾種去腥的姜、黑椒粒、酒等材料，兒子猛贊好喝。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 油麥菜300克; 白貝500無; 姜片5片; 蔥1支; 水適量; 油適量

輔助料: 素易鮮1小匙; 黑椒粒1小匙; 米酒2大匙; 姜蔥蒜粉1小匙; 鹽適量

白貝清煮油麥菜的做法步驟

第一步：備各材料，油麥菜切短段

第二步：取一鍋，燒熱油，爆香姜片蔥段後加入適量的水，下1小匙的素易鮮

第三步：待水燒開後下鹽與酒

第四步：中火邊煮邊下油麥菜段與黑椒粒、姜蔥蒜粉

第五步：待所有材料熟透，關火,即可食用

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜素菜晚餐安胎

相關食材：油麥菜

養生食療：安胎神經衰弱睡眠不好

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