黃金山藥條

美食達人@森嶼烘焙

黃金山藥條封面圖

菜式簡介
　　吃膩了炒山藥、炖山藥、山藥泥，那麼就來試試我這款鹹蛋黃山藥吧，換個做法讓你體會不一樣的味覺感受……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥1段; 鹹蛋黃3個

輔助料: 玉米澱粉3湯匙

黃金山藥條的做法步驟

第一步：山藥去皮切長條

第二步：山藥條放在盆裏加澱粉拌勻備用

第三步：鍋中加油燒熱，逐個下入裹著澱粉的山藥條

第四步：炸至表面金黃撈出，再複炸一次撈出備用（一定要炸熟）

第五步：鍋裏留底油，下鹹蛋黃炒香

第六步：下入炸好的山藥條，翻炒均勻讓每根山藥條都裹上蛋黃即可

第七步：成品欣賞

菜譜標簽：熱菜小吃

相關食材：山藥

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