素炒山藥
菜式簡介
換個花樣吃，老公說我最近一發不可收拾。貌似最近半個月都沒有吃到重複的菜！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥1個
- 胡蘿蔔1個
- 青椒1個
- 幹香菇5個
- 輔助料
- 姜蒜2個
- 生抽1匙
- 鹽0·2匙
素炒山藥的做法步驟
第一步：山藥去皮切片！
第二步：胡蘿蔔，青椒，姜蒜切片。幹香菇泡發！
第三步：山藥快速過水（口感脆，不粘鍋）！
第四步：爆香姜蒜，放入香菇翻炒一分鍾！
第五步：放入胡蘿蔔翻炒！
第六步：在放入山藥翻炒片刻！
第七步：放入青椒翻炒，加生抽炒勻，加鹽調味！
第八步：盛盤，脆、鮮！
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