可樂雞翅

美食達人@blry2006

可樂雞翅封面圖

菜式簡介
　　可樂雞翅是非常受歡迎的一道大衆菜，我做的這道菜把食材略作調整，使其外觀更加油潤紅亮，增加了食欲感。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞翅300克; 蔥適量; 姜絲適量

輔助料: 冰糖50克; 料酒20克; 醬油30克; 可樂300克

可樂雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨、兩面都打花刀，撒食鹽和料酒,放蔥姜絲腌製十分鍾。坐幹鍋，不用油，下入雞翅幹炒兩分鍾，撈出。另起鍋，中、小火炒糖色，再倒入雞翅翻炒以便挂糖色。

第二步：倒入可樂，加冰糖、食鹽，大火燒開，中火收汁。

第三步：一盤油潤紅亮、讒言欲滴的可樂雞翅就新鮮出爐了。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜兒童下午茶葷菜

相關食材：雞翅

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